如何评价b站鞑厨高寒？

这家伙真是挺恶心的，字面意义上的，今天b站推了个***，给我恶心到 咱就不说什么虹鳟三文鱼之争了， 这做饭***直接给我干ptsd了。

大哥，你是在切鱼啊，一手的粘液和血水，这个节骨眼玩头发？我真是屮了！！ 你头发下面是你切到一半的鱼啊！加点独家调料是吗？？ 这种做法，我真是闻所未闻，这人跟谁学的厨？技法太炸裂了！！！想必他一定能从物理化学的角度，用英语和意大利语解释一下吧。

难道是鱼鳃的美拉德反应？？？？？…。